Vi har flera olika typer av vinfat. De flesta är på 40 liter och du kan just nu välja mellan följande fattyper:

- Madeira

- Port vin

Våra lite mer speciella vinfat kommer från Spanska tunnbyggare och vi jobbar i huvudsak med två olika vinfat.

Madeira:
Fat som byggts ned till 40 liter av historiska större madeira fat.

Port vin:
Även dessa byggs ner till 40 liters fat av historiska fat som innehållit Port vin i många år.

De olika vinfaten ger var för sig lite olika bidrag till whiskyn vid lagring.

Portvinsfaten ger en lätt rosa ton till whiskyn och bidrar med smaker från fr.a. röda bär som hallon och jordgubbar, blandat med frukter som äpplen och citrus.

Madeira faten ger en smakprofil som drar mer åt det nötiga hållet med kokta frukter, karamel och kola som typiska smakprofiler.