Ålder: 5 år
Casks: 3 Virgin oak och fem Oloroso fat
ABV: 50%
Volym: 700 ml
Antal till Sverige: 30

Billy Walker har aldrig slutat att förvåna oss och med Meikle Toir Turbo tar han allt ett steg längre. Att ta "hjärtat av hjärtat" har här blivit ett nytt begrepp. Här plockar teamet ut den delen av spritsnittet som innehåller den högsta fenolhalten som också är den delen vi kallar "The Turbo spirit". Detta speciella uttag av hjärtat innebär att man får en kraftigt förstärkt rökigt destillat som sedan lagras separat från den övriga spriten.

I denna 2023 års release får vi lagring på en kombination av tre amerikanska fat av Am. Virgin ek och fem Oloroso hogsheads. Resultatet är en mycket mångfacetterad whisky med ett kraftfullt torvpåslag.

I doften har vi en tydlig rökighet, honung, slitet läder och choklad som utvecklas vidare med rostade nötter, sultanas och bränt apelsinskal.

I smaken kommer den Intensiva torven fram ännu mer tillsammans med honung och mocka. Detta följs snabbt av rökta kryddor, rostade kastanjer och rök.