Ålder: 5 år
Casks: Bourbon, chinquapin finish
ABV: 48%
Volym: 700 ml
Antal till Sverige: 150

Meikle Toir klockar in på 35 PPM uppmätt i dryck och får en något sötare rökkaraktär tack vare fastlandetstorven från St. Fergus som används. Efter en lång 160-timmars jäsning får whiskyn en komplex och fyllig lätt söt rökkaraktär som lämpar sig väldigt väl för lagring i jungfruliga ekfat.

I doften känns direkt den lätt söta röken. Lite som att dofta på glödande ek och den utvecklas vidare med lakrits och honung. Ingefära och smörkola dyker upp och rundas av med apelsinskal.

Smaken bjuder direkt upp till dans i gommen med kakao, crème brûlée, rostade mandlar och kanel. I slutet kan man ana lite anis och den så härligt avslutande lägereldsröken.