Vi älskar att fira saker. Det kan vara vad som helst, en födelsedag, roliga events eller varför inte ett jubileum. Ända sedan vi träffades för första gången på skotsk mark har vi funderat över att någon gång hylla den plats där allt en gång startade på ön Islay. Det var precis där i sundet mellan Islay och Jura vid färjeläget Port Askaig som vi klev i land på Islay för första gången tillsammans. Längst upp i detta sundet ligger Bunnahabhain Distillery som alltid legat oss varmt om hjärtat och inte minst dess rökiga whisky. Eftersom faten införskaffades alldeles i början av Selected Malts karriär så var det jackpot när vi insåg att de hade utvecklats mycket snabbare än förväntat.

Glädjen blir såklart stor när vi upptäcker fat som utvecklats så otroligt bra att vi helt kan ändra oss och jobba vidare med något oväntat. Sound of Islay är annorlunda på flera sätt. För det första är det ingen single cask utan här har vi blandat några olika fat med samma single malt whisky från Bunnahabhains rökiga linje Staoisha. Det är främst PX sherry fat på 60 liter som använts men också ett 128 liters fat som sedan blandats ihop till en mindre batch på 663 flaskor. Vi är oerhört stolta över denna releasen som speglar en del av vår historia. Vi hoppas du ska gilla den lika mycket som vi.

RELEASEDATUM: 27 MARS