Selected Malts presenterar stolt ett helt nytt samarbete med en av de äldsta oberoende buteljerarna i Skottland.

Douglas Laing grundades redan 1948 och är ett oberoende, familjeägt skotsk whiskyföretag i numera tredje generation. I över 75 år har man slipat på sitt whiskykunnande och förfinat sina processer och sätt att leverera whisky i absolut världsklass. För oss på Selected Malts innebär detta en fantastisk möjlighet och vi har själva följt Douglas Laing teamet under alla våra år som entusiaster.

Douglas Laings filosofi är att presentera whisky i sin renaste form. Precis om destillatörerna ofta tänkt sig, orörd direkt ifrån faten. Deras whisky-hjärtan klappar såklart för Skottland där dem valt att fokusera mycket på de olika regionernas olika karaktärsdrag. Här finns en oerhört bred portfölj. Allt från regions specifika serier till unika single casks från destillerier runt om i Skottland.

Remarkable region malts är en serie produkter som speglar alla whiskyregioner i Scotland. Här har gänget på Douglas Laing jobbat med att blanda single malt från respektive region till en serie med spännande namn och uttryck.

Douglas Laings Single cask serie Old Particular har varit med i många år och det är ett massivt utbud av unika single casks från destillerier från i stort sett hela Skottland.

Douglas Laings destilleri utanför Perth i skottland är en riktig liten pärla dit vi gärna styr vår skuta när vi är i Skottland. Varje droppe på Strathearn är genuint handgjord. Det mältade kornet bärs för hand in i destilleriet och blandas med det lokala höglandsvattnet i en av Skottlands minsta mäsktunnor. Efter en ovanligt lång jäsning på 144 timmar destilleras vörten långsamt. Spritsnittet eller hjärtat bestäms här av smak, inte alkoholstyrka och hantverket är i alla högsta grad levande.

Douglas Laings King of Scots Blended Scotch är en hand picked och sakkunnigt blandad blend för att skapa en rik och söt dram som passar en kung. Douglas Laings historia med King of Scots går tillbaka så långt som till 1948, som en av de första whiskies som såldes av Fred Douglas Laing. Här väljer teamet på DL ut bland de finaste Single Grain Scotch whiskies som man har för att gifta samman med åldrade malt whiskies. Man väljer dessutom en högre ålder på maltwhiskyn än normalt. Detta är en helt strålande blend med robust men samtidigt mjuk smak i fantastisk harmoni.